鳥取和牛控可依這份七選規劃餐桌，從油花豐厚的燒肉、牛排到涮涮鍋，挑出適合行程的一餐。
焼肉まさしげ倉吉店。鳥取牛牛一頭賣
牛在台灣的名氣可能不是特別大，但在山陰有一個普遍的說法，和取牛是日本和牛的始祖(原種)，有關這故事咱們等會一邊吃一邊聊;另，你知道什麼是牛油酸55%和牛嗎?這一篇一次性告訴你，鳥取牛到底有多厲害。而且啊、而且，鳥取可不止和牛厲害，就連大山雞都足以排進個人有日本最愛的前三雞肉。看倌要不要猜猜這一盤鳥取和牛多少?第案是1100円..鳥取，不來嗎?
Yakiniku Masashige Kurayoshi
福ふく。一次品嚐鳥取和牛美好風味
說到日本和牛，台灣人大多熟悉松阪牛、神戶牛、近江牛三大和牛，近期火紅的「宮崎牛」或「鹿兒島牛」也相當受到歡迎，而其實在日本幾乎每個城市都有屬於自己的和牛品牌，最近一趟到鳥取，第一次吃到鳥取和牛，意外的讓我大為驚艷。品味鳥取和牛最棒的方式莫過於涮肉或燒烤，在當地人推薦下來到這家「炭火燒肉福FUKU」，距離鳥取車站步行約10分鐘，交通十分方便。
たくみ割烹。入口即化的鳥取和牛涮涮鍋
提到日本鳥取，大家一定都知道鳥取砂丘，但對饕客而言，來到鳥取，若沒吃到鳥取和牛，等於沒來過鳥取，這間鳥取たくみ割烹座落於鳥取駅北口，走路約5分鐘即可抵達，可是日本涮涮鍋的創始店，選用A5等級的鳥取和牛，入口即化的口感超級銷魂。
味処 進。倉吉市米其林推薦
米其林推薦的「味処 進」，是倉吉在地相當有知名度的居酒屋，如果可以建議大家最好先訂位，然後就住在倉吉車站周邊，即便喝點小酒或是喝晚一點也無所謂。這裡有套餐也可單點，想吃高品質的鳥取和牛，這裡也有。
焼肉ダイニング 華壱。皆生溫泉當地人愛店
這天是接受鳥取當地朋友的接待安排，來到「華壹燒肉」用餐，根據朋友說這是在米子的皆生溫泉地區，他最推薦的燒肉店，也是當地人特別愛去的選擇。這裡的和牛選項還真多！主要都是鄰近地區的牛種，看不懂日文也沒關係啦！各上一份就對了！
大山まきばみるくの里。鳥取牛牛排每日限定
不知道有沒有人跟我一樣超愛去日本喝牛乳....常常掛在嘴邊的就是日本喝過最喜歡的三大牛乳:熊本阿蘇火山牛乳、北海道養老牛牛乳、鳥取大山白玫瑰牛乳，如果你跟我一樣也愛日本牛乳，那到鳥取一定要來大山這座牧場，吃招牌白玫瑰牛奶霜淇淋、大山白玫瑰牛乳泡芙，當然還有鳥取和牛。
町屋清水庵。倉吉百年老店品嘗鳥取東伯和牛
今天要介紹的百年老字號「町屋清水庵」，名物是十二色麻吉涮涮鍋和有日本和牛祖先之稱的鳥取東伯和牛涮涮鍋。這東伯牛真是又甜又嫩又美味，並且油質不會像所謂日本三大和牛那般的油膩，以涮涮鍋的吃法為例，涮嘴又耐吃，來十盤我也可以輕易解決，真是好吃得亂七八糟。
清水庵