Visit Inshu Nakai Kiln in Kawahara, Tottori City, to see its green, white and black plates and the series guided by Sori Yanagi. Visits require advance reservation.
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日本鳥取。因州・中井窯 ︱三色染分皿陶燒、柳宗理指導系列，聞名全日本
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鳥取。因州・中井窯
地址：鳥取県鳥取市河原町中井243-5
電話： +81 858 85 0239
營業時間：09:00～17:00
交通：從鳥取車站搭91、92、93、94巴士到河原口站下車；再轉搭K1西鄉線巴士到中井橋站下。可參考
當地巴士官網
註：參訪需預約，見學可、沒有體驗課程
檢視較大的地圖
鳥取的旅遊景點、美食繁多，「陶窯」也是鳥取的一大代表特色，境內約有20多間大大小小的柴燒窯元，其中最有知名度的，除了日本「人間國寶」、やなせ窯的陶藝家前田昭博（2013年被認定為鳥取縣首位國家重要無形文化財「白瓷」保持者），還有2間知名度高、也相對較「平易近人」的柴燒窯元，一間是鳥取市河原町的因州・中井窯；另一間則是位在岩美町的
岩井窯
這篇先來介紹開窯於昭和20年（1945年）的因州・中井窯，它也是日本工藝大師柳宗理、從2000年開始合作至今的柴燒窯元。
▲ 這是第三代坂本章，從2000年與柳宗理合作，所推出的「柳宗理指導系列」（柳ディレクション）。
1945年開窯的因州・中井窯，地址雖然是鳥取市，但卻位在一個四周為稻田、非常僻靜的鄉下地方，沒有電車可達、交通不太方便。但這種融入田園風情的窯元，反而讓來訪的我們心生嚮往，要是裡面附設有咖啡館的話就更棒了，哈（可惜這間沒有）。
一踏足因州・中井窯，大門口即是煙囪高聳、看起來很有歷史感的柴燒登窯，陶燒半成品、劈好的木柴整整齊齊地擺放在一旁的木架上；繼續往裡面走，還可見到泉池迴游庭園，而中井窯最具辨識度的綠、白、黑三色釉分色的「三色染分皿」陶藝品，除了裝飾在門口的招牌，也用於裝飾在工作坊、展示間的手推門把上，一些大型的物件還直接擺在戶外桌的一旁當擺飾（還是當傘架用？），禪風素雅之外，也將店家的特色展現得淋漓盡致。
▲ 入口處的這座柴燒登窯，古樸的很有風情，一旁還種有綠樹植栽，非常雅致。
▲ 非工作期的柴燒窯，是可以貼近參觀的，但窯洞口被板子遮住，看不到裡面的樣貌。
▲ 一個個整齊排列的大陶皿不知是半成品，還是沒上釉、另有用途的完成品。
▲ 這２個看似價值不斐的陶壺，就放在工作室的大門旁當擺飾（還是當傘架用？），可以說很任性嗎？
▲ 左上方的手推門門把，用的是也「三色染分皿」陶藝品。
因州・中井窯目前的窯主為1965年出生的第三代 坂本章，在他的邀請下我們走進他的工作室。木架屋棚、實木樑柱的空間裡，一塵不染，坂本章 以及2018年開始加入陶藝創作的第四代 坂本宗之，坐在專屬的手拉坏創作區，父子倆各自專注、舉手投足間盡是展現對眼前陶製品的細心、一絲不苟，寧靜的空間裡直到第五代、坂本宗之的小女兒進來之後，才有了滿室笑語的煙火氣息。
坂本章告訴我們，年輕的時候他喜歡的是美術而非陶藝，當時只想專研於美術領域、沒考慮到要接班的打算，直到他30歲開始接觸後才慢慢喜歡，而且也帶著中井窯由民藝品轉換為可在一般生活中使用的生活陶。這裡使用的陶土、釉藥，從開窯至今都是取自窯元周邊；陶土是從當地山區採集適合的土壤；釉藥是附近收集來的稻草燒製成灰後，通過瀝水提取灰汁、進行調配，從製作到可以使用，得要2～3年時間。
▲ 第三代 坂本章及第四代 坂本宗之的工作室，空間古樸懷舊、一塵不染。
▲ 原本安靜、專注的空間裡，突然有了陣陣笑語。因為第五代、坂本宗之的小女兒，來逛大觀園了。
▲ 每一刀，都是對作品的細心要求，舉手投足間盡是專注。
▲ 工作室的一角，擺放著各式陰乾中的半成品，這些全是生活陶。
▲ 上了釉彩、等待進窯燒製的作品，下方以粉筆寫著青、黑色。
▲ 這個已滿到裝不下的玻璃櫃，裡面的作品我可以全部運回家，哈。
因州・中井窯的陶燒品，釉彩的辨識度非常高，常見以綠、白、黑三色釉藥分色的「三色染分皿」為其代表；其中綠色代表大自然，白色為天空，黑色則代表土地。近幾年，坂本章逐漸加入了色澤清雅一些的天空藍色系，也將原本較深的墨綠改為淡綠色，為原本看起來較為厚重的釉色帶來一些明亮、清爽的變化，更適用於現代生活。而會有這些變化，其中一個原因是受了日本工藝大師柳宗理的啟發。
2000年，坂本章與柳宗理合作，推出了「柳宗理指導系列」（柳ディレクション）。這個系列將柳宗理的現代設計理念，與因州・中井窯的傳統技法、分色掛釉技術相結合，其作品強調自然材質、手工製作的質感之外，對配色、圖案也有一定的要求，比如加入了圓形的釉彩圖案、不上釉彩的留白，整體展現出現代簡約、耐看又實用的美學風格。坂本章、柳宗理兩者的合作，不僅提升了因州・中井窯陶藝的高度、能見度，也讓柳宗理的設計精神得以透過不同領域而延續，成為日本民藝界的一段佳話。
因州・中井窯的陶藝、用色的演變，在展示空間裡，便可以一覽無遺。
▲ 因州・中井窯的展示、展售空間，但「柳宗理指導系列」不在展售範圍。
▲ 坂本章以「柳宗理指導系列」的茶具，為我們斟一杯煎茶，侃侃而談他的創作歷程。桌上的圓盤也是「柳宗理指導系列」。
別具巧思的展示空間裡，以淡色系的木頭層架、深色系的家具及櫃子為飾，上面整齊地陳列著傳統綠、黑、白三釉色的經典配色器皿，以及近年新加入的天空藍民藝品，各種碗盤、杯器、花瓶，甚至是筷架、陶製門把等應有盡有，色彩的運用上也不盡相同，這裡的部分作品為純展示，也有一些為展售，殘念的是，這裡並無販賣「柳宗理指導系列」。
這裡的每一件作品，都述說著中井窯在因州地區傳承至今的陶藝故事與創新精神；參觀也好、購買也行，有機會造訪鳥取，建議來這裡見學，了解一下日本民藝，蠻值得的。
▲ 這2件民藝品為坂本章改變傳統釉色的新呈現，圖右的窄口花器，更加入了冰裂紋變化。
▲ 這組咖啡杯越看越可愛，後悔當初怎麼沒下手帶回來。
▲ 牆上的這三個，可當門把使用，也可訂在牆上掛衣服等物品。
▲ 小巧的筷架，也以綠、白、黑為配色，領結狀的造型也非常可愛。
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Source: 齊哥的食旅探go | Original URL: https://paulchi543.pixnet.net/blog/posts/15347056033