鳥取のミシュラン掲載店8軒は、ラーメン、居酒屋、焼肉、カニ料理まで幅広くそろいます。手頃な店から名店まで、旅程に合わせて選べます。
Kao Food Life 日本・鳥取｜気軽に味わえる名店も。鳥取のミシュラン掲載店8選
ミシュラン・ビブグルマン ホットエアー 鳥取は日本の地方らしさが残る場所で、浜村温泉はさらに静かな温泉郷です。その中に、鳥取唯一のミシュラン掲載ラーメン店があります。しかも前身は中古車販売店。鳥取の郷土食材で作る現代的な一杯を味わいに、食いしん坊ならぜひ足を延ばしたい店です。近くには無料で楽しめる温泉足湯も3カ所あります。 小虎食夢網 記事を読む ミシュラン一つ星 淳 Jun 淳 Jun（淳は料理人の名前）は、鳥取駅から徒歩わずか3分の場所にあります。周辺にはホテルも多く便利です。興味深いのは、食べログの点数が3.31であること。鳥取の友人は、鳥取の人はあまり点数を付けず、点数を付ける観光客も少ないからだと笑っていました。誇りなのか自虐なのか迷う話ですが、とにかく店は控えめで、入口に立つまで中の様子はほとんど想像できませんでした。 小虎食夢網 記事を読む ミシュラン・ビブグルマン 味処 進 「味処 進」は倉吉でよく知られる居酒屋です。案内してくれた鳥取の友人によると、食材は主に鳥取産で、海鮮は料理長が毎日市場で仕入れています。料理も鳥取の郷土料理を中心に構成されています。以前は日本旅行で居酒屋をあまり選びませんでしたが、『孤独のグルメ』の影響もあり、今ではむしろ好きになりました。土地の料理を味わいたい人には、居酒屋はとてもよい選択肢です。 ミシュランプレート 大山黒牛処 強小亭 大山黒牛処 強小亭は、2019年の京都・大阪ミシュラン鳥取別冊でミシュランプレートに掲載された店で、掲載店の中では唯一の焼肉店です。千年の歴史を持つ大山黒牛を看板に掲げ、鳥取県内でも食べログ評価の高い焼肉店として知られます。鳥取で境港や鬼太郎ゆかりの地を訪れたあと、近くで立ち寄るのにも向いています。 ミシュランプレート 味処 美佐 味処 美佐は境港で十数年ほど営業している店ですが、店内外には古い名店のような落ち着いた雰囲気があります。鳥取の友人によれば、ここのカニ料理が手頃なのは、店主が境港ベニズワイガニ協会の会長で、港もすぐそばにあるから。安く、新鮮なカニ料理を出せる理由があります。旅館も営んでおり、一泊二食や食事のみでも、産地ならではのカニ料理を楽しめます。 ミシュラン一つ星 桔梗屋 酒菜 桔梗屋は、米子にある二つのミシュラン一つ星店のうちの一軒です。JR富士見町駅の近くにあり、もう一軒の伯州 鈴乃希も近くにあります。米子の新しい感覚の居酒屋でありながら、夕食が7700円、しかもサービス料込みという価格には驚かされます。台湾ドルに換算すると約1700元です。 ミシュラン・ビブグルマン 三滝園みたき 日本を100回以上旅して、数えきれないほどの店で食事をしてきました。その中で最も好きな一軒を選ぶなら、三滝園みたきです。鳥取の山あい、渓流沿いにある美しい森の食事処で、50年以上前、英文学を学んだ女性が一草一木を自ら整えて現在の姿をつくったと聞くと、さらに心を動かされます。この環境と充実した昼食が4000円で楽しめるのだから、好きにならない理由がありません。 ミシュラン一つ星 秋山 あき山 秋山は静かな住宅地の中にあり、前庭と裏庭を持つ日本家屋を改装した店です。倉吉駅から車で約15分、円形劇場からは徒歩約2分の場所にあります。席は5席のカウンターと、6人まで入れる個室が2室、合計17席のみ。夫婦二人で営み、主人が料理長、女将が料理を運び説明してくれます。提供されるのは、おまかせの日本会席料理です。 齊哥的食旅探go